A Organização Mundial do Turismo (OMT) e a Sommet Education lançaram um desafio em Junho de 2020 chamado Hospitality Challenge. Um desafio para identificar ideias capazes de acelerar a recuperação do setor do turismo.
Essa iniciativa recebeu cerca de 600 inscrições em todo mundo. O projeto Ritual da Hospitalidade desenvolvido por Carol e Ramadan foi um dos 30 finalistas e ficou entre os 3 projetos brasileiros a ganharem o desafio, onde foram contemplados com uma bolsa de estudos nas instituições da Sommet Education.
Você já parou para pensar em quanto dinheiro, qualidade e produtividade pode estar perdendo por não investir em processos e não potencializar as habilidade do seu time?
Proporcionar capacitação aos colaboradores pode garantir a evolução de padrões, serviços e influenciar positiva e diretamente na experiência do cliente.
Com um Mentoring focado exclusivamente na Formação de Multiplicadores, você vai aprender formas de multiplicar o conhecimento, treinar, engajar e impressionar equipes, além de desenvolver novos talentos e impulsionar carreiras.
Mentoring Online ou Híbrido
Metodologia de ensino inovadora
Personalizado para cada negócio
O Mentoring é totalmente personalizado de acordo com o seu negócio.
Com foco em formar Multiplicadores, impressionar e engajar times, o Mentoring traz uma nova perspectiva de ambiente e equipe.
Ser um multiplicador de conhecimento vai muito além de potencializar uma equipe ou de manter o time com baixa rotatividade. Faz com que você:
Todo o conteúdo dentro do Mentoring foi projetado pensando no seu negócio, nas suas lideranças e na formação de Multiplicadores.
No mercado, existem diversos tipos de treinamentos para equipes. Alguns deles demoram dias para serem concluídos e outros são extremamente extensos, a ponto de cansar o aluno ao invés de incentivar o desenvolvimento.
O Curso Ritual da Hospitalidade é didático e direcionado para equipes, é algo completamente diferente de todos os cursos que você já viu. Com ele, você consegue treinar o seu time de uma forma muito mais divertida e inovadora.
Você já pensou sobre o desenvolvimento de cada colaborador do seu time?
Para facilitar, escalar e acelerar a forma de treinar a sua equipe, você pode incluir o Curso Ritual da Hospitalidade ao Mentoring, proporcionando um desenvolvimento completo e diferenciado para o seu time.
O curso foi criado em cima dos princípios da Metodologia Onlearning, que é um modelo de aprendizagem disruptivo, orgânico e fluido e que tem como diferencial proporcionar de forma prática um ensino diferenciado e de qualidade.
Claro, simples e online, o curso compõe 10 módulos que são divididos em 4 categorias, podendo também serem personalizados de acordo com a necessidade do seu negócio trazendo uma visão 360.
Formato online ou Híbrido;
Linguagem direta e simples;
Aulas atualizadas;
Acompanhamento durante o curso;
Clique em cada um dos itens abaixo para conhecer detalhadamente tudo que será trabalhado no seu negócio durante o Curso e Mentoring
Atendimento
Serviços em alimentos e bebidas;
Eventos;
02
Gestão de pessoas;
Controles e custos de A&B/
04
Introdução à hospitalidade e Food Service;
Bebidas;
01
Planejamento de cardápio;
Boas práticas de manipulação;
Ações sustentáveis em FoodService;
03
Clique em cada um dos itens abaixo para conhecer detalhadamente tudo que será trabalhado no seu negócio durante o Curso e Mentoring
Apresentamos os fatos históricos da Hospitalidade e Gastronomia, bem como os fundamentos técnicos das operações de Foodservice.
Trazemos as bases de serviços de vinho, cerveja, destilados, coquetéis, chás e cafés. Também a responsabilidade de vender bebidas alcoólicas.
Auxiliamos no desenvolvimento das habilidades de comunicação dos atendentes, considerando toda a jornada dele dentro do estabelecimento, da chegada ao pós venda.
Apresentamos diferentes modalidades de operações de serviços de alimentos e bebidas e as atribuições de cada uma delas.
Abordamos as diferentes categorias de eventos, tipos de serviços de alimentação e controle financeiro.
Ensinamos fatores e técnicas para planejar e elaborar um cardápio de qualidade, a partir da seleção de pratos, designer e informações essenciais.
Fornecemos diretrizes e segurança de alimentos e bebidas para as operações de serviços em gastronomia.
Abordamos projetos inovadores, a favor da sustentabilidade na área de alimentos e bebidas.
Trazemos uma visão administrativa, com abordagem humana e estratégicas de desenvolvimento pessoal e profissional.
Fornecemos conhecimento de gestão financeira, introduzindo ferramentas de gestão para monitorar e alcançar os objetivos do seu negócio.
Virar referência na qualidade dos seus serviços;
Desenvolver os potenciais talentos do seu time;
Melhorar a experiência do cliente;
Aumentar o faturamento do seu negócio;
Carolina Peralta e Ramadan Spadarott, são hoteleiros de formação. Co-Founders e Facilitadores do Curso e Mentoring Ritual da Hospitalidade, se conheceram na faculdade e decidiram unir suas experiências em gestão de grandes marcas hoteleiras e vivências internacionais para melhorar a qualidade dos serviços de hotelaria e FoodService do Brasil.
Fazendo a diferença no setor, trazem uma visão sistêmica e clara sobre os processos necessários para levar o seu negócio a um outro nível.
Contribuir com a meta 4.4 - Até 2030, aumentar substancialmente o número de jovens e adultos que tenham as competências necessárias, sobretudo técnicas e profissionais, para o emprego, trabalho decente e empreendedorismo.
Desta forma, fazendo com que os estudantes apliquem os conhecimentos adquiridos no curso em suas atividades profissionais, e também transformando os seus currículos mais atrativos e aumentando as chances de empregabilidade.
Conheça mais em:
Preencha o formulário para fazermos um diagnóstico do seu negócio e entender qual a melhor forma de te ajudar!
Em uma video chamada de 30 minutos vamos fazer um diagnóstico no seu negócio para identificar as estratégias certas que você precisa implementar para ter ótimos resultados e ir para o próximo nível.
Ainda tem alguma dúvida sobre o Curso ou Mentoring? Fale com a gente!!
O Ritual da Hospitalidade veio para transformar a qualidade dos serviços do setor de hospitalidade no Brasil, trazendo uma nova perspectiva para os profissionais do setor de Food Service.
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